Bier

Bier  ist in Deutschland, aber auch in vielen anderen Ländern, das meistgetrunkene alkoholische Getränk. Kein Wunder, denn es ist nicht erst vor ein Paar Jahren erfunden worden. Die frühesten Nachweise für Bier stammen aus dem altmesopotamischen Raum. Im Mittelalter galt das Bier auch als ein geeignetes Getränk für Kinder, da es einen viel niedrigeren Alkoholgehalt aufwies und weitesgehend keimfrei war. Durch die jahrhundertenlange Brauung hat sich das Bier schon längst in unseren Herzen und in unserer Kultur gefestigt. Unsere Verehrung für Bier lässt sich nicht nur in dem Rang der Deutschen im Bierkonsum feststellen ( immerhin der 3. Platz hinter Weltmeister Tschechien und Vize-Weltmeister Österreich). Auch haben wir das sog. Reinheitsgebot von 1516, welches besagt, dass Bier nur aus bestimmten Inhaltsstoffen gebraut werden darf: Hopfen, Malz und Wasser. Dies garantiert stets eine gleichbleibende Qualität. Auch in anderen Ländern wird dieses Gebot angewendet, das aber nur aus freien Stücken, weil es dort keine Vorschrift ist. Dazu zählt beispielsweise die Samuel Adams-Brauerei aus Boston, USA.

Bierarten

Bier kann nach verschiedenen Kriterien unterteilt werden. Zum Einen wird eine Einteilung nach dem Stammwürzegehalt unternommen, die sog. Biergattung. Am meisten bekannt ist aber die Klassifizierung nach Sorte der vewendeten Hefe. Demnach werden Biere unterschieden in:

Obergärige Biere	Untergärige Biere	Spontangärige Biere	Besonderheiten

Wenn Sie aber etwas Neues ausprobieren möchten, wieso versuchen Sie nicht, Ihr Bier einmal selbst zu brauen. Natürlich erfordert das ein bisschen Zeit und Arbeit, aber richtige Bierfreunde sollte das nicht abschrecken. Wie beim Wein werden auch beim Bier Verkostungen von verschiedenen Brauereien angeboten, in denen Sie den Herstellungsprozess beobachten können und natürlich von dem leckeren Bier kosten dürfen.

Andere Biergetränke

Neben den o. g. Bierarten gibt es auch andere Biergetränke, die hergestellt werden. Wenn Sie auf die Mengen von Alkohol lieber verzichten möchten, dann greifen Sie doch zu alkoholfreiem Bier. Bei diesem Getränk scheiden sich jedoch die Gemüter. Denn vielen schmeckt das alkoholfreie Bier einfach nicht. Das muss nicht nur an dem fehlenden Alkohol liegen (bei vielen liegt es wahrscheinlich doch am fehlendem Alkohol), sondern am anderen Geschmack. Sie können sich auch für ein Biermischgetränk entscheiden. Diese sind eher leichter und oft süßer, also hervorragend geeignet für diejenigen, die den herben Geschmack beim Biergenuss nicht mögen.

Alkoholfreie Biere	Biermischgetränke

Verwandte Produkte

Wie dem auch sei, ob Sie Ihr Bier selbst brauen oder es lieber beim nächsten Getränkehandel erstehen, diese Utensilien sollten Sie mehr oder weniger im Haus haben.

Biergläser	Bierdeckel	Bier-Zapfanlagen

Internationale Ressourcen

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ES: Cerveza