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Ab einer Bestellung von mindestens 30 Stück können Sie Kuvertüre und Glanzpulver Farbe wählen. Schreiben Sie uns einfach eine Mail.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Pralinengewicht: 12g, 9 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Flohmarkt Form Nummer 79 "Blumen Tauben Schmetterlinge"
Polycarbonat Reliefform. Damit kann man 6 Relief Nikolausköpfe herstellen.
Die Form ist gebraucht, ein Fixierpunkt fehlt, macht aber nichts aus. Ansonstenist die Form in super Zustand!
Diese Halbkugeln sind bereits mit dem abgebildeten Muster versehen. Die brauchen Sie nur noch befüllen und das Loch verschliessen. Fertig.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 4er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Pralinenschachtel für 4 Pralinen Farbe Tannengrün matt
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahnepulver, Emulgator: Sojalecitin; pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Molkepulver, natürliches Vanillearoma.
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Pralinenschachtel aus Boden und Deckel bestehend, Deckel mit Herz-Fenster. Diese schöne Schachtel enthält außerdem auch Inneneinlage.
9er Pralinenschachtel mit Einlage und Fenster matt creme
1. Motivfolie auf eine glatte Fläche legen 2. Silikonmatte auf die Folie auflegen 3. Kuvertüre mit dem Spachtel auf der Aufstreichmatte verstreichen und überschüssige Schokolade abziehen. 4. Die Kuvertüre aushärten lassen, je länger, desto besser! 5. Silikonmatte vorsichtig umdrehen und Folie abziehen 6. Aufleger vorsichtig aus der Matte lösen
Pralinengewicht: 50g, 2 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Diese Halbkugeln sind bereits mit dem abgebildeten Muster versehen. Die brauchen Sie nur noch befüllen und das Loch verschliessen. Fertig.
Dreieckige Pralinenschachtel creme, es passen ca. 10 Pralinen rein.
Felchlin Maracaibo Criolait 38%. Der vollmundige Milch-/Rahmgeschmack wird von einer feinen Honig und Caramelnote unterstützt. Durch das traditionell schonende Herstellverfahren ist der Criollo Edelkakao im Ansatz zu erkennen, welcher zusammen mit einem dezenten Röst-und Vanillegeschmack im Gaumen ausklingt.
Milchschokolade mit 45% Kakaoanteil, fabelhaftem Schmelz und angenehmer Süße. In Form von kleinen Glühbirnchen, die das Dosieren und Temperieren der Kuvertüre erleichtern. Man kann sie auch direkt als Dekor verwenden. Glühbirnchen lassen Ihre Ideen aufleuchten!
70% Kakaoanteil mit samtigem Akzent. Der dunkle Klassiker mit einem Kakaocuvée aus Lateinamerika. Laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Pralinenschachtel aus Boden und Deckel bestehend. Enthält außerdem auch Inneneinlage.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 12er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 10er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
1. Motivfolie auf eine glatte Fläche legen 2. Silikonmatte auf die Folie auflegen 3. Kuvertüre mit dem Spachtel auf der Aufstreichmatte verstreichen und überschüssige Schokolade abziehen. 4. Die Kuvertüre aushärten lassen, je länger, desto besser! 5. Silikonmatte vorsichtig umdrehen und Folie abziehen 6. Aufleger vorsichtig aus der Matte lösen
Bitte beachten, die Höhe dieser Schachtel beträgt nur 2,4cm, sie ist nur für flache Pralinen geeignet!
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Flohmarkt Form Nummer 54 "Döschen mit Weihnachtszeug"
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Klarheit am Gipfel: Reine Kakaomasse mit 100% Kakaobohnen. Der Urstoff zum Weiterexperimentieren. Zuckerfrei und laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Zutaten: Rohrohrzucker*°, Kakaobutter*°, Vollmilchpulver°(21%), Süßmolkenpulver°, Vollrohrzucker*°, Emulgator: Sojalecithin°, Vanilleschoten°, Salz
Eine weiße Kuvertüre für alle mit Kuhmilchunverträglichkeit: Der Milchanteil wurde komplett mit Bio-Soja ersetzt. Durch 30% Kakaobutteranteil hat diese weiße Kuvertüre einen hervorragenden Schmelz, begleitet von einer natürlichen Süße aus unraffiniertem Naturzucker und einer Prise echter Bourbon Vanille.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Voller Schokoladengenuss von 50% Kakao und naturreiner Bergmilchschokolade. Reine Kakaobutter, Rohrohrzucker und echte Vanille kitzeln den Gaumen. Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Gianduja ist das Gourmet-Pendant der Schoko-Nuss-Creme. Hier mit Mandeln realisiert. An die 50% Mandelanteil, Rohrohr-und Vollrohrzucker, reine Kakaobutter, aromatische Bergmilch und echte Vanille. Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Kühlpack gefüllt mit Gel für das Versenden von Schokolade oder anderen hitzeempfindlichen Produkten im Sommer. Wir versenden unsere hitzeempfindlichen Produkte bei Hitze je nach Bedarf mit 1-4 Kühlakkus. Wenn Sie zusätzliche Akkus benötigen, können Sie die hier bestellen.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
90% konzentrierter Kakaogeschmack: Kakaobohnen und reine Kakaobutter laden zum Experimentieren ein. Laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Bei 80% Kakaoanteil ist die reguläre Geschmacksgrenze durchbrochen. Mit einer innovativen Produktionstechnik schaffen die Kakaobohnen, die Kakaobutter und der Rohrohrzucker den Durchbruch zum intensiven Geschmack. Laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Helles Mandelnougat in Spitzenqualität mit feinem Mandelgeschmack.
Ab einer Bestellung von mindestens 30 Stück können Sie Kuvertüre und Glanzpulver Farbe wählen. Schreiben Sie uns einfach eine Mail.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Jean-Pierre Wybauw arbeitet seit Jahrzehnten als "adviseur en lesgever" bei Barry-Callebaut, dem bekanntesten belgischen Schokoladenhersteller. Sein Wissen um alles, was Schokolade betrifft, gibt er weiter; er ist ständig auf Reisen quer durch die ganze Welt, schult Profis und vermittelt die Basics an Fachschulen. Seit Jahren ist er Jury-Mitglied bei internationalen Wettbewerben. 2002 wurde er vom Culinary Institute of America mit dem Titel "Chef of the Year" geehrt.
Wenn wir Ihr Motiv passend nach Ihren Wünschen auf die Motivfolie platzieren sollen buchen Sie bitte diese Einrichtungsgebühr mit.
Die Deutschen sind Vizeweltmeister im Schokoladeverzehr. Im Durchschnitt isst jeder Bundesbürger acht Kilo Schokolade pro Jahr. Der Genuss hochwertiger Schokolade ist der neueste kulinarische Trend. Und dabei liegen vor allem früher fast undenkbare Kombinationen wie Schokolade mit Chili, rosa Pfeffer oder Meersalz im Trend. Was beweist: Schokolade ist mehr als ein süßer Snack. Schokolade kann viel mehr! Mit Schokolade kann man kochen. Und zwar mehr als nur Süßspeisen und Desserts! Mit Schokolade...
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecitin; natürlicher Vanilleextrakt, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Molkepulver, natürliches Vanillearoma.
Durch unterschiedliche Druckverhältnisse und tiefe Temperaturen - die während des gesamten Prozesses hinweg variieren - wird den Früchten das Wasser entzogen. Das führt zu einer Konzentration der Inhaltsstoffe und zu einer starken Intensivierung des natürlichen Fruchtaromas. Form, Farbe und Duft der Früchte bleiben dabei vollständig erhalten. Aus 100g erntefrischem Obst werden durch Veredelung ohne Veränderung von Form und Vitaminen 10g dieser getrockneten Früchte.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Mit einem Spezialverfahren wird die Kuhmilch durch Kokosmilchpulver ersetzt. 32% Kakaobutter verleihen der Kuvertüre eine schöne gelbe Tönung. Echte Vanille verfeinert den Geschmack. Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Durch unterschiedliche Druckverhältnisse und tiefe Temperaturen - die während des gesamten Prozesses hinweg variieren - wird den Früchten das Wasser entzogen. Das führt zu einer Konzentration der Inhaltsstoffe und zu einer starken Intensivierung des natürlichen Fruchtaromas. Form, Farbe und Duft der Früchte bleiben dabei vollständig erhalten. Aus 100g erntefrischem Obst werden durch Veredelung ohne Veränderung von Form und Vitaminen 10g dieser getrockneten Früchte.
Dosierflasche zum einfachen Befüllen von Pralinen mit flüssigen Ganachen - die günstige Alternative zum Einfülltrichter!
Kakao 40% mindestens (nur reine Kakaobutter). Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakabohnen, brauner Zucker, Natruvanillextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN, GERSTENMALZEXTRAKT (Gluten). Allergiehinweis: Schalenfrüchte, Milch und Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
10 Cellophanfolien für die 100g Standard Tafel - Lebensmittelecht mit Klebestreifen
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Sie haben die Wahl: Wenn Sie den Gutschein incl. der Versandkosten bezahlen und nichts Anderes im Shop bestellen, bekommen Sie einen Gutschein in Tafelschokoladenform zugesendet. Dieser Gutschein mit dem individuelen Code wird frisch für Sie hergestellt, der Gutwschein wird somit bis ca. 3 Tage nach Zahlungeinang an Sie versandt. Wenn Sie es also eilig haben mit dem Gutschein empfehlen wir die Online-Code-Variante.
Ein außergewöhnliches Dekor für Pralinen, Cupcakes oder anderes Gebäck.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Diese Kuvertüre Haben wir ausgesucht, weil sie für ihren Preis super schmeckt und wir hinter dem Produkt stehen, was Anbau, Arbeitsumstände und Qualität entspricht. Die Lübeker Marzipanwerke stellen unserer Meinung nach excellente Kuvertüre zu einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis her.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Pierre Hermé ist ein international anerkannter Meister: Berühmt und hochgeschätzt für seine Kreativität und Perfektion, gilt er als "Picasso der Patisserie" (Vogue) und hat die Welt der süßen Köstlichkeiten revolutioniert. Mit 20 Jahren bereits Chef-Patissier, war er bald international bekannt und gründete 1996 Pierre Hermé Paris. Gourmets aus der ganzen Welt pilgern zu seinen Patisserien und zu seinen Schoko-Bars der Luxusklasse - wahre Tempel der süßen Verführung!
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Zudem hat diese Magnetpralinenform einen abnehmbaren Boden, in den eine Motivfolie eingelegt werden kann. Diese Form liefert Ihnen im Handumdrehen ein perfektes Ergebnis. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Trüffelstange für 4 Pralinen, schwarz matt mit schwarz mattem Schiebedeckel
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher schlagen. Mit 70 einfachen Rezepten für kleine selbst gemachte Köstlichkeiten tauchen wir ein in eine Genusswelt, die alle Sinne betört: Weiße Safrantrüffel, Cranberry-Zimt-Küsschen, Champagner-Herzen, Erdbeer-Passionsfrucht-Würfel und daneben allbekannte Klassiker mit Frucht und mit Nuss bis hin zu...
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Hygienische Einwegspritzbeutel für flüssige bis cremige Füllungen, 28cm lang. Sie bestimmen die Lochgröße selbst da sie es selbst hineinschneiden.
Zutaten: Dunkle Schokolade mit reiner Kakaobutter (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, echte Vanille), knuspriges Getreide 10% (Weizenmehl, Saccharose, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel E500, Palmöl, Salz, natürliches Vanillearoma)
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Pralinenschachtel für 4 Pralinen aus Boden und Deckel bestehend. Farbe grün, mit Hasenfenster. Enthält außerdem auch Inneneinlage.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Zudem hat diese Magnetpralinenform einen abnehmbaren Boden, in den eine Motivfolie eingelegt werden kann. Diese Form liefert Ihnen im Handumdrehen ein perfektes Ergebnis. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Trend. Und was in feinen Schokoboutiquen verheißungsvoll in Glasvitrinen lockt, lässt sich auch ganz einfach zu Hause, in der eigenen Küche herstellen. Kaum zu glauben, aber wahr: Klassische Champagnertrüffel, knuspriges Krokant-Marzipan und ungewöhnliche Kreationen wie Erdbeer-Balsamico-Pralinés kann jeder mit den passenden Rezepten...
Zutaten: Valencia Mittelmeermandeln 52%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, natürliches Rosenaroma
Im Preis enthalten sind Einrichtung der Form und 50 Pralinenformen.
Die Perfekte Wahl für exquisite Trinkschokolade mit süßer Vanillenote (am besten zusätzlich mit Vanillemark mischen) oder pure Schokoladentafeln. Einfach köstlich und ein edles Geschenk.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Die Lieferung erfolg flach liegend zum Selbstaufbau, ist nicht schwer
Der Autor vermittelt Fachwissen, von den Grundstoffen über die Schokoladenverarbeitung, Rheologie, Haltbarkeit der Grundstoffe bis hin zur Zuckerverarbeitung sowie den Grundtechniken wie Kandieren von Früchten, Dragieren, Erstellung von Karamellsirupen, Cremes und vieles mehr. Das Herzstück des Werkes sind über 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüffel, Hohlkugeln und für Fruchtgelees.
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