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Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Pralinengewicht: 10g, 9 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Diese Halbkugeln sind bereits mit dem abgebildeten Muster versehen. Die brauchen Sie nur noch befüllen und das Loch verschliessen. Fertig.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Pralinengewicht: 12g, 9 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Pralinengewicht: 11g, 8 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 4er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 8er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Bitte beachten, die Höhe dieser Schachtel beträgt nur 2,4cm, sie ist nur für flache Pralinen geeignet!
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Wunderschöne Pralinenschachtel aus Boden und Deckel mit großem Herz-Fenster bestehend.
Tafelgewicht: 25g, 3 Riegel können gleichzeitig hergestellt werden
Pralinengewicht: 6g, Durchmesser 3cm, 12 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Pralinenschachtel aus Boden und Deckel bestehend, Deckel mit Herz-Fenster. Diese schöne Schachtel enthält außerdem auch Inneneinlage.
9er Pralinenschachtel mit Einlage und Fenster matt creme
Diese Pralinenform ist als Doppelform zum Gießen von ganzen Eiern nutzbar, sie benötigen hierzu neben einer zweiten identischen Form 2 passende Klemmen und 2 Fixierstäbe (Artikel F1046), damit sie 2 Formen zusammenfügen können, so dass Sie in einem Arbeitsgang ganze Eier herstellen können. Wir werden hierzu noch eine Anleitung per Video erstellen und dann hier mit Youtube verlinken.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Pralinengewicht: 50g, 2 Pralinen können gleichzeitig hergestellt werden
Das Weiße Farbpuder wird hauptsächlich für selbst gemachte Dekorfolien verwendet
Dunkles Haselnussnougat in Spitzenqualität mit kräftigem Nussgeschmack.
Zutaten: Zucker, Haselnusskerne, Sahnepulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin
Milchschokolade mit 45% Kakaoanteil, fabelhaftem Schmelz und angenehmer Süße. In Form von kleinen Glühbirnchen, die das Dosieren und Temperieren der Kuvertüre erleichtern. Man kann sie auch direkt als Dekor verwenden. Glühbirnchen lassen Ihre Ideen aufleuchten!
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 10er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Voller Schokoladengenuss von 50% Kakao und naturreiner Bergmilchschokolade. Reine Kakaobutter, Rohrohrzucker und echte Vanille kitzeln den Gaumen. Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Das hochkarätige Dekomaterial, das gegessen werden kann und für jedermann erschwinglich ist.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Erdnüsse, geschält, nicht geröstet, nicht gesalzen. Für Pralinen, Konfekt, Nussecken, NussGebäcke und NussSpezialitäten aller Art. Und natürlich als Dekormaterial bestens geeignet.
Ab einer Bestellung von 50 Stück können wir Ihnen die 6er Trüffelstangen in Ihrer Wunschfarbe aus der Farbkarte bestellen.
Bei 60% Kakaoanteil springen die exotischen Aromen der Kakaobohnen an. Gepaart mit Rohrohrzucker und reiner Kakaobutter. Laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Gianduja ist das Gourmet-Pendant der Schoko-Nuss-Creme. Hier mit Mandeln realisiert. An die 50% Mandelanteil, Rohrohr-und Vollrohrzucker, reine Kakaobutter, aromatische Bergmilch und echte Vanille. Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Pastelltöne: Mischen Sie etwas Farbpuder (ganz wenig, das Farbpuder ist sehr ergiebig!) mit etwas flüssiger weißer Kuvertüre, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
90% konzentrierter Kakaogeschmack: Kakaobohnen und reine Kakaobutter laden zum Experimentieren ein. Laktosefrei! Erleben Sie eine zartschmelzende Schokolade, die hervorragend für die Pralinenherstellung und fürs Backen geeignet ist.
Wenn wir Ihr Motiv passend nach Ihren Wünschen auf die Motivfolie platzieren sollen buchen Sie bitte diese Einrichtungsgebühr mit.
Zutaten: Dunkle Schokolade mit reiner Kakaobutter (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, echte Vanille), knuspriges Getreide 10% (Weizenmehl, Saccharose, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel E500, Palmöl, Salz, natürliches Vanillearoma)
Tragen Sie das Puder pur mit einem Pinsel auf die ausgehärtete Praline auf oder mischen Sie das Puder mit purem Alkohol, das ergibt eine flüssige Farbe, die mit dem Pinsel aufgetragen werden kann.
Diese Kuvertüre Haben wir ausgesucht, weil sie für ihren Preis super schmeckt und wir hinter dem Produkt stehen, was Anbau, Arbeitsumstände und Qualität entspricht. Die Lübeker Marzipanwerke stellen unserer Meinung nach excellente Kuvertüre zu einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis her.
Inhalt: 1 Einlegeböden für 25 Pralinen + 1 Kissen zum Schutz gegen Druckschäden. Maße außen: Länge 18 cm, Breite 18 cm, Höhe 3 cm
Fruchtpulver sind hygroskopisch, das heisst sie binden Feuchtigkeit. Deswegen wird meistens Maltodextrin (Eine Stärkeart) zugesetzt. Das soll bewirken, dass das Pulver trocken bleibt. Falls es doch einmal feucht und hart wird: Sie können es im Mörser wieder fein mahlen, in einer Sahneganache löst sich auch wieder alles auf.
Sie hat Könige süchtig gemacht und Künstler inspiriert: Schokolade lässt Groß und Klein schwach werden. Hier finden Kakaofans raffinierte Rezepte für jeden Geschmack und mit der exklusiven Beigabe, einer hochwertigen Gießform, können sie Schokoladentafeln ganz einfach selbst gießen: Die Kuvertüre nach Wahl wird geschmolzen, temperiert und mit verschiedensten Aromen und/oder Zutaten verfeinert. Zuletzt wird die feine Masse in die Gießform gefüllt und man erhält zart schmelzenden Genuss in Tafelform...
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Pralinengewicht: 8g, 9 Halbeier können gleichzeitig hergestellt werden
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Puffreis ist Weißreis, der unter Druck mit Dampf behandelt wurde. Dieser hier ist mit Zucker karamellisiert, knusprig. Er eignet sich als Zugabe zu Nougat oder Tafelschokoladen. In Ganachen mit Sahne wird der Puffreis weich.
Sie erhalten den Alkohol in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecitin; natürlicher Vanilleextrakt, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Molkepulver, natürliches Vanillearoma.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
€ 2,90
Sie erhalten den Alkohol in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Im Einführungsteil gibt der Fachmann Wissenswertes über Geschichte und Eigenschaften von Schokolade weiter und stellt wichtige Zutaten sowie die benötigte Ausrüstung bei der Arbeit mit Schokolade vor. Grundlegende Arbeitstechniken wie das Temperieren von Schokolade oder das Karamellisieren von Nüssen werden erklärt und dann in mehreren Kapiteln zur Herstellung einfacher Pralinen mit verschiedensten Füllungen angewendet und vertieft.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
10 Cellophanfolien für die 100g Standard Tafel - Lebensmittelecht mit Klebestreifen
Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Pastelltöne: Mischen Sie etwas Farbpuder (ganz wenig, das Farbpuder ist sehr ergiebig!) mit etwas flüssiger weißer Kuvertüre, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecitin; natürlicher Vanilleextrakt, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Molkepulver, natürliches Vanillearoma.
Achtung, wenn Sie eine Giessform bei uns bestellen sind automatisch schon 3 Klammern dabei.
Die Folie wird in pralinengroße Stücke geschnitten und jeweils auf die frisch getauchte, abgelegte Praline aufgelegt und angedrückt. Entfernen Sie die Folie erst, wenn die Hülle fest ist.
Kammschaber aus weißem Kunststoff für elegante Verzierungen. Maße: ca. 14.5 x 9.5 cm
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
Pastelltöne: Mischen Sie etwas Farbpuder (ganz wenig, das Farbpuder ist sehr ergiebig!) mit etwas flüssiger weißer Kuvertüre, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
Es handelt sich hier um eine Pralinenform für Einsteiger aus biegsamem Kunststoff. Diese Formen sind kein Ersatz für eine Profiform, sie sind dafür da, das Selbstgießen erst einmal auszuprobieren. Für Kunden, die wissen, dass sie öfter Pralinen gießen werden, empfehlen wir die Profiformen.
Trüffelstange für 4 Pralinen, schwarz matt mit schwarz mattem Schiebedeckel
Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher schlagen. Mit 70 einfachen Rezepten für kleine selbst gemachte Köstlichkeiten tauchen wir ein in eine Genusswelt, die alle Sinne betört: Weiße Safrantrüffel, Cranberry-Zimt-Küsschen, Champagner-Herzen, Erdbeer-Passionsfrucht-Würfel und daneben allbekannte Klassiker mit Frucht und mit Nuss bis hin zu...
Zutaten: Valencia Mittelmeermandeln 52%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, natürliches Rosenaroma
Pastelltöne: Mischen Sie etwas Farbpuder (ganz wenig, das Farbpuder ist sehr ergiebig!) mit etwas flüssiger weißer Kuvertüre, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
€ 2,90
Der sinnliche Genuss aus feinstem irischem Whiskey und frischer irischer Sahne. Die besondere Sorgfalt in der Herstellung garantiert eine hohe Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Enthält: Kakaobutter, Saccharose, E171 E172 E102 E133 E104 E142 E110
Pierre Hermé ist ein international anerkannter Meister: Berühmt und hochgeschätzt für seine Kreativität und Perfektion, gilt er als "Picasso der Patisserie" (Vogue) und hat die Welt der süßen Köstlichkeiten revolutioniert. Mit 20 Jahren bereits Chef-Patissier, war er bald international bekannt und gründete 1996 Pierre Hermé Paris. Gourmets aus der ganzen Welt pilgern zu seinen Patisserien und zu seinen Schoko-Bars der Luxusklasse - wahre Tempel der süßen Verführung!
Die Lieferung erfolg flach liegend zum Selbstaufbau, ist nicht schwer
Puffreis ist Weißreis, der unter Druck mit Dampf behandelt wurde. Er eignet sich als Zugabe zu Nougat oder Tafelschokoladen. In Ganachen mit Sahne wird der Puffreis weich.
Für dieses Produkt wurden Kakaobohnen aus Venezuela geröstet und zerstoßen. Diese ganz kleine Stückchen sind gebrauchsfertig zum einmischen.
Der Bogen wird 2x geknickt geliefert, und kommt nicht 100% glatt an - aber nachdem die Schokolade eingepackt ist verschwinden die Unebenheiten
Sie erhalten den Sirup in neutralen Kunststoff-Fläschchen! Wir füllen aus den Originalflaschen in kleine Fläschchen zu 50ml um.
€ 1,60
Edle Verpackung für 4 Trüffel oder Pralinen aus edlem, hochwertigem Papier mit klarem Schiebedeckel aus Kunststoff.
Zu dieser Form haben wir unter "Rezepte und Anleitungen" ein Video veröffentlicht.
Es handelt sich hier um Profi-Formen aus festem Polykarbonat, die man nicht vergleichen kann mit den biegsamen Kunststoff-Formen, die im Hobbybereich angeboten werden. Das sehr stabile Material erleichtert die Handhabung beim Ausgießen und beim Herauslösen der Tafeln oder Pralinen. Gut gepflegt, halten sie viele Jahre lang.
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die schönsten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack, echt, intensiv und aromakräftig.
€ 9,90
Zum Bearbeiten von heißen Massen (Blätterkrokant) und zum Abziehen der Schokoladen von den Pralinenformen. Dieser Spachtel ist passend für die von uns angebotenen Pralinenformen.
Hygienische Einwegspritzbeutel für flüssige bis cremige Füllungen, 28cm lang. Sie bestimmen die Lochgröße selbst da sie es selbst hineinschneiden.
Bewertungen und Rezensionen