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Weinbereitung Die Reben stehen auf ausgewählten Lagen im Gebiet von Villa Atuel in San Rafael. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 10 Jahre, die Erträge sind auf 7000 kg/ha beschränkt. Alle Trauben werden per Hand in 20 kg Boxen gelesen. Die Vinifizierung wird durch ausgesuchte Hefen initiiert und erfolgt während 15 Tagen bei ca. 26-28°C auf den Schalen. Danach wird der Wein einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenholzfässern, die für je zwei Weinjahrgänge zur Lagerung genutzt...
Weinbereitung Dieser Wein stammt von Cabernet Sauvignon Reben aus dem Uco Valley (Mendoza), die auf rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. 80% des Weines verfeinert sich für 12 Moante in Eichenholzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Nach der Abfüllung altert der Wein noch mindestens 6 Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Weinbereitung Dieser Wein stammt von Merlot Reben aus dem Uco Valley (Mendoza), die auf rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. 10% des Weines reift 3 Monate lang in Eichenholzfässern, der Rest in Stahltanks. Danach werden die beiden unterschiedlich vinifizierten Teilmengen verschnitten, der Wein auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben.
Weinbereitung Dieser Wein stammt von Malbec Reben aus dem Uco Valley (Mendoza), die auf rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. 10% des Weines reift 3 Monate lang in Eichenholzfässern, der Rest in Stahltanks. Danach werden die beiden unterschiedlich vinifizierten Teilmengen verschnitten, der Wein auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben.
Beschreibung Rubinrote Farbe. In der Nase mit angenehmen Noten von Gegrilltem und reifen Beeren, die hauptsächlich von den ausgewogenen, charakteristischen Noten des Merlots dominiert werden. Rund, weich und gut ausbalanciert, mit feiner Struktur und sanften, reifen Tanninen. Anhaltender, bemerkenswerter Abgang!
Weinbereitung Die Rebstöcke stehen auf lehm- und kalkhaltigen Böden in der Entre-Deux-Mers Region. Die Erträge sind auf 55 hl/ha beschränkt. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung bei kontrollierten Temperaturen, die sich an der traditionellen Weinbereitung im Bordeaux orientiert. Nach einer weiteren Verfeinerung in Stahltanks wird der Wein zum Verkauf freigegeben.
Weinbereitung Der "Don" wird im April geerntet. Nur das beste Lesegut kommt handgelesen zur Verarbeitung. 85% des Lesegutes kommt aus dem Colchagua Valley, 15% aus dem Maipo Valley. Die lokalen Klima- und Bodenverhältnisse sind die besten Voraussetzungen für einen Spitzenwein. Die Lagerung erfolgt zu 100% ausschließlich in französischen Barriquefässern. Nach 12 monatiger Reifezeit im Eichenholzfass wird der Wein zur weiteren Lagerung auf Flaschen gefüllt, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Es...
Erzeuger Beschreibung Unter "Wirra Wirra" verstehen die Aboriginees "zwischen den Gummibäumen", die auch heute noch rund um das Weingut wachsen. Wirra Wirra Vineyards wurden ursprünglich von dem bekannten südaustralischen Cricket-Spieler und Exzentriker Robert Strangways Wigley 1894 gegründet. Schon in den ersten Jahren hatte das junge Weingut beachtlichen Erfolg durch Produkte wie einen äußerst anerkannten Shiraz, der nach England und das gesamte britische Empire bis zum Tod des Gründers 1925 exportiert...
Erzeuger Beschreibung Das 1889 gegründete Familienunternehmen wird heute in der 5. Generation von Ross Brown geleitet und zählt zu den innovatisten Weingütern Australiens. Die sogenannte "Kindergarten-Winery" testet laufend über 40 verschiedene intenationale Rebsorten auf ihre Tauglichkeit für Australische Klima- und Bodenverhältnisse. Das Weingut hat seinen Stammsitz in Milawa, ca. 100 km nördlich von Melbourne. Der Anbau der verschiedenen Rebsorten erfolgt aber jeweils an Standorten, die den jeweiligen...
Weinbereitung Die Böden im klassifizierten Pomerol-Gebiet stehen vor allem auf Kies und Feuerstein, die Rebstöcke sind im Schnitt 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand. Traditionelle Vinifizierung unter kontrollierten Temperaturen, Ausbau in französischen Barriques mit anschließender Flaschenlagerung.
Weinbereitung Der Chardonnay wird nach den modernsten internationalen Erkenntnissen produziert, um alle Aromen und Geschmacksstoffe aus den Trauben zu gewinnen. Dazu gehört die Einbringung der Ernte in den Nacht- und Morgenstunden, um jegliche Maischegärung auf dem Weg vom Weinberg zur Kellerei auszuschließen. Die Gärung findet unter Einbindung von ausgewählten Hefen in Stahltanks bei relativ kühlen Temperaturen in einem Zeitraum von 21 Tagen statt. 25% der Menge werden für 3 Monate in französischen...
€ 18,90
Chacha [Tschatscha] ist ein original georgischer...
Dunkle rote Farbe. Schöne und saubere Nase mit feinen...
Weinbereitung Dieser Wein stammt von Malbec Reben aus dem Uco Valley (Mendoza), die auf rund 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. 80% des Weines verfeinert sich für 12 Moante in Eichenholzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Nach der Abfüllung altert der Wein noch mindestens 6 Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Erzeuger Beschreibung Das von Andrew und Cathryn Peace geführte Weingut wurde 1980 gegründet und besitzt etwa 115 ha eigene Weinberge. Das Weingut liegt in der Nähe von Swan Hill im Nord- Westen von Victoria am Ufer des Mighty Murray. Die Philosophie von Andrew Peace ist es, möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen. Der Erfolg der Familie Peace beruht auf jahrelanger harter Arbeit, dem Ausnutzen moderner Technologien sowie außergewöhnlichen...
Weinbereitung Die Rebsorte Malbec entfaltet sein volles Potential in Argentinien und gilt dort als "Klassiker". Die Weinbereitung vereinigt Fachwissen mit weltweit bekannten modernen Technologien. Goyenecheas Ziel besteht darin, das Gleichgewicht zwischen Kosten und Qualität sowie zwischen Tradition und Technologie beizubehalten. Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Gärung erfolgt...
Erzeuger Beschreibung Die Geschichte von Georges Désiré zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. Anfangs nur Angestellter, litt Georges Désiré unter der grausamen Behandlung durch den Gutsherren, für den er damals arbeiten musste. Dieser verbrachte seine Nächte nicht gerade selten im Wirtshaus beim Kartenspielen und Trinken. Eines Tages wurde der Gutsherr Opfer seiner Lebensgewohnheiten und verlor im Anschluss...
Saperavi ist die beliebteste rote Weinrebsorte in Georgien, die als Lebenselixier geschätzt wird. Der Wein wirkt sich positiv aufihren Teint aus, ist förderlich für die Blutbildung und man sagt ihm nach er sei verantwortlich für die kaukasische Langlebigkeit. Schon beim erstem Schluck spürt man wie das Blut erwärmt wird. Der Wein hat eine recht dunkle Farbe und ein feines Bukett von Kirschen.
Servierempfehlung Sehr schmackhaft zu Meeresfrüchten, frischem Salat oder als Aperitif. Trinktemperatur 12°C. Jung trinken! Direkt nach dem Öffnen genießen!
Das verführerische Bukett mit Nuancen von Stachelbeeren, Maracuja und einem leichten Hauch frischer Wiesenblumen schmeicheln der Nase. Die runde Säure ist gut mit leichter Restsüße integriert. Ein frischer, saftiger, leichter und eleganter Wein.
Erzeuger Beschreibung Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, fränkischen Adelshof zurückzuführen, von dessen Toren nur noch das nördliche erhalten ist. Es wurde als "Pfaffenhoftor" zum Wahrzeichen und Logo der Winzergenossenschaft. Mutige Winzer gründeten 1937 aus wirtschaftlicher Not die Genossenschaft, die inzwischen beträchtlich gewachsen ist und sich durch seinen qualitätsorientierten Weinbau bestens etabliert hat. Heute...
Erzeuger Beschreibung Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, fränkischen Adelshof zurückzuführen, von dessen Toren nur noch das nördliche erhalten ist. Es wurde als "Pfaffenhoftor" zum Wahrzeichen und Logo der Winzergenossenschaft. Mutige Winzer gründeten 1937 aus wirtschaftlicher Not die Genossenschaft, die inzwischen beträchtlich gewachsen ist und sich durch seinen qualitätsorientierten Weinbau bestens etabliert hat. Heute...
Weinbereitung Traditionelle Verarbereitung mit Ausbau in Edelstahltanks. Keine Verwendung von Barrique, um die Fruchtigkeit des Weines nicht zu beeinträchtigen. Dieser Wein wird relativ jung auf Flaschen gefüllt.
Erzeuger Beschreibung Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, fränkischen Adelshof zurückzuführen, von dessen Toren nur noch das nördliche erhalten ist. Es wurde als "Pfaffenhoftor" zum Wahrzeichen und Logo der Winzergenossenschaft. Mutige Winzer gründeten 1937 aus wirtschaftlicher Not die Genossenschaft, die inzwischen beträchtlich gewachsen ist und sich durch seinen qualitätsorientierten Weinbau bestens etabliert hat. Heute...
Nicht umsonst gilt Georgien als das älteste und eines der besten Weinbauländer der Welt. Die Kenner vergleichen die georgischen Weine oftmals mit den berühmten Sorten aus Frankreich und Italien und genau deshalb hat sich unser Online-Shop auf diese Weine spezialisiert. Wenn Sie bei uns Wein online kaufen, versichern wir Ihnen, dass Sie nur die beste Ware zum günstigsten Preis bekommen. Unser Shop hat nur den besten Rotwein direkt aus Georgien, denn nur in dortigen Tälern herrscht das einzigartige...
Erzeuger Beschreibung Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, fränkischen Adelshof zurückzuführen, von dessen Toren nur noch das nördliche erhalten ist. Es wurde als "Pfaffenhoftor" zum Wahrzeichen und Logo der Winzergenossenschaft. Mutige Winzer gründeten 1937 aus wirtschaftlicher Not die Genossenschaft, die inzwischen beträchtlich gewachsen ist und sich durch seinen qualitätsorientierten Weinbau bestens etabliert hat. Heute...
Erzeuger Beschreibung Die Geschichte von Georges Désiré zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. Anfangs nur Angestellter, litt Georges Désiré unter der grausamen Behandlung durch den Gutsherren, für den er damals arbeiten musste. Dieser verbrachte seine Nächte nicht gerade selten im Wirtshaus beim Kartenspielen und Trinken. Eines Tages wurde der Gutsherr Opfer seiner Lebensgewohnheiten und verlor im Anschluss...
Erzeuger Beschreibung Die Geschichte von Georges Désiré zeigt, wie man es durch harte Arbeit, Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19. Jahrhundert zum Weingutsbesitzer bringen kann. Anfangs nur Angestellter, litt Georges Désiré unter der grausamen Behandlung durch den Gutsherren, für den er damals arbeiten musste. Dieser verbrachte seine Nächte nicht gerade selten im Wirtshaus beim Kartenspielen und Trinken. Eines Tages wurde der Gutsherr Opfer seiner Lebensgewohnheiten und verlor im Anschluss...
Weinbereitung Das Colchagua Valley bietet für diese Rebsorte beste klimatische Voraussetzungen. Damit die Trauben zur vollen Reife bei höchster Intensität gelangen, werden die Erträge begrenzt und die Trauben erst im Mai geerntet. Die Trauben werden handgelesen und einer kontrollierten Gärung zugeführt. 50% der Erntemenge wird in neuen französischen Eichenholzfässern für 12 Monate ausgebaut, die restlichen 50% in einmalig im Vorjahr genutzten Barriquefässern. Damit ist der Einfluss der Tannine nicht...
Weinbereitung Der "Vernus" Cabernet Sauvignon wird zwecks Erlangung der notwendigen Reife relativ spät, also erst im April geerntet. Somit können sich alle Aromastoffe und Tannine in den Trauben voll entwickeln. Nur das beste Lesegut kommt zur Verarbeitung und wird streng selektiert. Nach der kontrollierten Gärung wird der Wein ausschließlich in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert. Um eine gute Balance der Tannine zu bekommen, werden neue Fässer und auch bereits im...
Erzeuger Beschreibung Das Weingut Santa Helena wurde im Jahre 1942 gegründet und produziert seit Jahrzehnten chilenische Qualitätsweine. Die Hauptkellerei befindet sich in San Fernando, tief verwurzelt im Colchagua Valley. In dieser Region gehört Santa Helena zu den größten Produzenten und bewirtschaftet mehr als 430 ha. Die meisten Anpflanzungen von Weinreben entstanden bereits vor über 90 Jahren. Die Weine aus dieser vom Klima verwöhnten Region werden nach traditioneller Art mit moderner Kellertechnik...
Das äussere Kennzeichen dieses Weins ist die intensive granatrote Farbe. Im Bukett lassen sich frische Sahne und würzige Noten erkennen, sowie Aromen von feiner Kirsche und Schokolade. Im Geschmack treten eine frische Säure und runde Tannine an die Seite dunkler Früchte. Er hat eine wunderbar komplexe Struktur die für einen unvergleichlichen Abgang sorgt, bei dem die reife Kirschfrucht in Erinnerung bleibt.
Nachdem die passenden Traubensorten geerntet wurden, werden sie von den Blättern und den Stielen getrennt. Danach presst man den Saft von den Trauben ab und trennt ihn von dem Most und dem Fruchtfleisch mit Schalen. Als nächstes klärt man den Saft und lässt ihn Gären. Dabei wird der Zucker durch den Zusatz von Gärhefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid. Nach der Gärung entzieht man dem Wein die Hefe und lässt es ein zweites Mal Gären. Anschließend wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt und entweder...
Nachdem die passenden Traubensorten geerntet wurden, werden sie von den Blättern und den Stielen getrennt. Danach presst man den Saft von den Trauben ab und trennt ihn von dem Most und dem Fruchtfleisch mit Schalen. Als nächstes klärt man den Saft und lässt ihn Gären. Dabei wird der Zucker durch den Zusatz von Gärhefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid. Nach der Gärung entzieht man dem Wein die Hefe und lässt es ein zweites Mal Gären. Anschließend wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt und entweder...
Nachdem die Trauben gepflückt wurden, müssen sie von Stielen getrennt werden. Das ist deshalb notwendig, weil sich in den Stielen Herbstoffe befinden, die sonst dem Wein einen sehr unangenehmen Beigeschmack verleihen. Danach werden die Trauben nur leicht gequetscht, damit die Haut aufplatzt und der Saft austritt. Als nächstes werden dem Gemisch Hefestoffe hinzugegeben und man lässt den Wein Gären. Nachdem es einen bestimmten Alkoholgehalt erreicht hat, wird es vom Fruchtfleisch gereinigt und man...
Nachdem die Trauben gepflückt wurden, müssen sie von Stielen getrennt werden. Das ist deshalb notwendig, weil sich in den Stielen Herbstoffe befinden, die sonst dem Wein einen sehr unangenehmen Beigeschmack verleihen. Danach werden die Trauben nur leicht gequetscht, damit die Haut aufplatzt und der Saft austritt. Als nächstes werden dem Gemisch Hefestoffe hinzugegeben und man lässt den Wein Gären. Nachdem es einen bestimmten Alkoholgehalt erreicht hat, wird es vom Fruchtfleisch gereinigt und man...
Nicht umsonst gilt Georgien als das älteste und eines der besten Weinbauländer der Welt. Die Kenner vergleichen die georgischen Weine oftmals mit den berühmten Sorten aus Frankreich und Italien und genau deshalb hat sich unser Online-Shop auf diese Weine spezialisiert. Wenn Sie bei uns Wein online kaufen, versichern wir Ihnen, dass Sie nur die beste Ware zum günstigsten Preis bekommen. Unser Shop hat nur den besten Rotwein direkt aus Georgien, denn nur in dortigen Tälern herrscht das einzigartige...
Nicht umsonst gilt Georgien als das älteste und eines der besten Weinbauländer der Welt. Die Kenner vergleichen die georgischen Weine oftmals mit den berühmten Sorten aus Frankreich und Italien und genau deshalb hat sich unser Online-Shop auf diese Weine spezialisiert. Wenn Sie bei uns Wein online kaufen, versichern wir Ihnen, dass Sie nur die beste Ware zum günstigsten Preis bekommen. Unser Shop hat nur den besten Rotwein direkt aus Georgien, denn nur in dortigen Tälern herrscht das einzigartige...
Nicht umsonst gilt Georgien als das älteste und eines der besten Weinbauländer der Welt. Die Kenner vergleichen die georgischen Weine oftmals mit den berühmten Sorten aus Frankreich und Italien und genau deshalb hat sich unser Online-Shop auf diese Weine spezialisiert. Wenn Sie bei uns Wein online kaufen, versichern wir Ihnen, dass Sie nur die beste Ware zum günstigsten Preis bekommen. Unser Shop hat nur den besten Rotwein direkt aus Georgien, denn nur in dortigen Tälern herrscht das einzigartige...
Nicht umsonst gilt Georgien als das älteste und eines der besten Weinbauländer der Welt. Die Kenner vergleichen die georgischen Weine oftmals mit den berühmten Sorten aus Frankreich und Italien und genau deshalb hat sich unser Online-Shop auf diese Weine spezialisiert. Wenn Sie bei uns Wein online kaufen, versichern wir Ihnen, dass Sie nur die beste Ware zum günstigsten Preis bekommen. Unser Shop hat nur den besten Rotwein direkt aus Georgien, denn nur in dortigen Tälern herrscht das einzigartige...
Nun, zur Herstellung von Roséwein gibt es mehrere unterschiedliche Methoden. Zum einen kann man ganz einfach Rotwein und Weißwein mischen, jedoch ist dieses Verfahren nur für die Herstellung von Schaumwein erlaubt. Außerdem kann man für den Roséwein spezielle Traubensorten benutzen, um Beispiel den Grauburgunder. Aber am häufigsten werden die Traubensorten für die Rotweine benutzt, die allerdings wie die für Weißwein behandelt werden – man entfernt die Schale, zerquetscht sie leicht und lässt es...
Weinbereitung Die Reben stehen im Margaux Genier im Médoc auf Kieselerde, die mit Sand und Lehm durchzogen ist. Die Ernte erfolgt unter begrenzten Erträgen ausschließlich per Hand. Nach der Ernte wird der Wein traditionell unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach der Vinifizierung reift der Wein für viele Monate in französischen Eichenholzfässern, von denen für jede Ernte ca. 25-30% neue Barriques verwendet werden. Nach einer weiteren Reifezeit auf der Flasche wird der Wein schließlich zum...
Erzeuger Beschreibung 1850 von Christian Lanz auf den Namen seiner geliebten Frau getauft, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit der Übernahme durch Ricardo Claro im Jahre 1987 wurde intensiv in neue Weinberge und Vinifizierungs-Techniken, Anlagen und Experten investiert, um nur Weine der höchsten Qualität zu erzeugen. Heute besitzt Carmen 600 ha in den wichtigsten Anbaugebieten Chiles: Maipo, Rapel, Casablanca und Curicó Valley. Carmen ist laut der renommierten Zeitschrift "Wine ...
Nachdem die passenden Traubensorten geerntet wurden, werden sie von den Blättern und den Stielen getrennt. Danach presst man den Saft von den Trauben ab und trennt ihn von dem Most und dem Fruchtfleisch mit Schalen. Als nächstes klärt man den Saft und lässt ihn Gären. Dabei wird der Zucker durch den Zusatz von Gärhefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid. Nach der Gärung entzieht man dem Wein die Hefe und lässt es ein zweites Mal Gären. Anschließend wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt und entweder...
Erzeuger Beschreibung Das familiengeführte Weingut Château Bel Air Perponcher, im Entre-deux-Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. Heute werden die Weingüter von Thibault Despagne mit 3 Önologen und einem Weinbauingeneur geführt. Bevor sein Vater, Jean Louis Despagne, vor ca. 40 Jahren die Verantwortung übernahm und seinen Abschluss als Önologe...
Erzeuger Beschreibung Das von Andrew und Cathryn Peace geführte Weingut wurde 1980 gegründet und besitzt etwa 115 ha eigene Weinberge. Das Weingut liegt in der Nähe von Swan Hill im Nord- Westen von Victoria am Ufer des Mighty Murray. Die Philosophie von Andrew Peace ist es, möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen. Der Erfolg der Familie Peace beruht auf jahrelanger harter Arbeit, dem Ausnutzen moderner Technologien sowie außergewöhnlichen...
Weinbereitung Alle Reben stehen in der berühmten und klassifizierten Region von Pauillac auf Kieselböden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt rund 20 Jahre. Nach der Hülsenmaischung erfolgt ein traditioneller Ausbau in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Danach reift der Wein für mindestens 12 Monate in französischen Barriques.
Weinbereitung Die Rebstöcke sind durchschnittlich rund 20 Jahre alt und stehen auf roter Tonerde, die von kalksteinigen Böden unterzogen ist. Während des Jahres werden die Reben entblättert und entrankt, um den Aromengehalt der Trauben zu stärken. Die Weinlese erfolgt per Hand. Nach der Ernte wird der Most unter kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein weitere 18 Monate in Fässern und Tanks, bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Nachdem die Trauben gepflückt wurden, müssen sie von Stielen getrennt werden. Das ist deshalb notwendig, weil sich in den Stielen Herbstoffe befinden, die sonst dem Wein einen sehr unangenehmen Beigeschmack verleihen. Danach werden die Trauben nur leicht gequetscht, damit die Haut aufplatzt und der Saft austritt. Als nächstes werden dem Gemisch Hefestoffe hinzugegeben und man lässt den Wein Gären. Nachdem es einen bestimmten Alkoholgehalt erreicht hat, wird es vom Fruchtfleisch gereinigt und man...
Erzeuger Beschreibung Die Famile Bessou bewirtschaftet auf ton- und kalkhaltigen Böden rund 18 ha Weinberge mit einem durchschnittlichen Rebstockalter von 25 Jahren. Es gehört zu den Grundüberzeugungen, nur die besten Trauben für die Vinfifizierung zu ernten.
Weinbereitung Schlammige und tonhaltige Böden. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen. Der Wein wird jung auf Flaschen gefüllt, um die jungen, fruchtigen Noten voll zu erhalten.
Erdbeerfarben, brillant und klar, entfaltet sich ein...
Weinbereitung Die Reben stehen auf Lehm- und kalkhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung und sind im Schnitt rund 30 Jahre alt. Die Ernte erfolgt mit modernen Maschinen automatisch. Sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer traditionellen Vinifizierung unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahl- und Zementtanks.Es folgt ein kurzer Fassausbau in französischer Eiche, um die Farbe und Aromen perfekt zu entwickeln.
Erzeuger Beschreibung 1850 von Christian Lanz auf den Namen seiner geliebten Frau getauft, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit der Übernahme durch Ricardo Claro im Jahre 1987 wurde intensiv in neue Weinberge und Vinifizierungs-Techniken, Anlagen und Experten investiert, um nur Weine der höchsten Qualität zu erzeugen. Heute besitzt Carmen 600 ha in den wichtigsten Anbaugebieten Chiles: Maipo, Rapel, Casablanca und Curicó Valley. Carmen ist laut der renommierten Zeitschrift "Wine ...
Weinbereitung Die Reben wachsen auf charakteristischer Kieselerde und sind durchschnittlich ca. 15 Jahre alt. Die Ernte erfolgt unter begrenzten Erträgen. Nach einer Mazerationsperiode werden die Trauben unter kontrollierten Temperaturen vergoren.
Nachdem die passenden Traubensorten geerntet wurden, werden sie von den Blättern und den Stielen getrennt. Danach presst man den Saft von den Trauben ab und trennt ihn von dem Most und dem Fruchtfleisch mit Schalen. Als nächstes klärt man den Saft und lässt ihn Gären. Dabei wird der Zucker durch den Zusatz von Gärhefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid. Nach der Gärung entzieht man dem Wein die Hefe und lässt es ein zweites Mal Gären. Anschließend wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt und entweder...
Erzeuger Beschreibung Das Weingut Santa Helena wurde im Jahre 1942 gegründet und produziert seit Jahrzehnten chilenische Qualitätsweine. Die Hauptkellerei befindet sich in San Fernando, tief verwurzelt im Colchagua Valley. In dieser Region gehört Santa Helena zu den größten Produzenten und bewirtschaftet mehr als 430 ha. Die meisten Anpflanzungen von Weinreben entstanden bereits vor über 90 Jahren. Die Weine aus dieser vom Klima verwöhnten Region werden nach traditioneller Art mit moderner Kellertechnik...
€ 18,90
Chacha [Tschatscha] ist ein original georgischer Tresterbrandwein. Mit seiner mild-fruchtigen Art passt Chacha zu vielen Gelegenheiten: Georgier genießen Chacha zu den süßen Leckerein ebenso wie zu salzigen Speisen. 12 Monate im Eichenfass ausgebaut.
Erzeuger Beschreibung Das von Andrew und Cathryn Peace geführte Weingut wurde 1980 gegründet und besitzt etwa 115 ha eigene Weinberge. Das Weingut liegt in der Nähe von Swan Hill im Nord- Westen von Victoria am Ufer des Mighty Murray. Die Philosophie von Andrew Peace ist es, möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen. Der Erfolg der Familie Peace beruht auf jahrelanger harter Arbeit, dem Ausnutzen moderner Technologien sowie außergewöhnlichen...
Erzeuger Beschreibung Die Weinberge von Château Barat liegen alle im Herzen der Entre-Deux-Mers Region südlich der Stadt Bordeaux. Diese Lagen waren so begehrt, dass sie nacheinander von berühmten historischen Figuren wie dem Schwarzen Prinzen, Bertrand du Guesclin, dem Lord von Canteloup und Marquis de Gères besetzt wurden. 1973 hat Lucien Lurton das Weingut erworben und erheblich modernisiert. Nachdem 1992 Bérénice Lurton das Weingut übernommen hatte, folgte ihr 2007 Thierry Lurton.
Nachdem die Trauben gepflückt wurden, müssen sie von Stielen getrennt werden. Das ist deshalb notwendig, weil sich in den Stielen Herbstoffe befinden, die sonst dem Wein einen sehr unangenehmen Beigeschmack verleihen. Danach werden die Trauben nur leicht gequetscht, damit die Haut aufplatzt und der Saft austritt. Als nächstes werden dem Gemisch Hefestoffe hinzugegeben und man lässt den Wein Gären. Nachdem es einen bestimmten Alkoholgehalt erreicht hat, wird es vom Fruchtfleisch gereinigt und man...
Weinbereitung Die Weinberge im Lalande de Pomerol stehen vor allem auf Kies. Die Ernte erfolgt mechanisch mit modernen Erntemaschinen. Nach einer sanften Pressung wird das Lesegut nach traditionellen Methoden unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein verfeinert sich noch kurz auf Tanks, bevor er jung auf Flaschen gefüllt wird, um seine volle Frucht zu entfalten.
Erzeuger Beschreibung 1850 von Christian Lanz auf den Namen seiner geliebten Frau getauft, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit der Übernahme durch Ricardo Claro im Jahre 1987 wurde intensiv in neue Weinberge und Vinifizierungs-Techniken, Anlagen und Experten investiert, um nur Weine der höchsten Qualität zu erzeugen. Heute besitzt Carmen 600 ha in den wichtigsten Anbaugebieten Chiles: Maipo, Rapel, Casablanca und Curicó Valley. Carmen ist laut der renommierten Zeitschrift "Wine ...
Weinbereitung Die Ernte erfolgt komplett manuell, um nur das beste Lesegut für diesen Wein zu gewinnen. Nach der Pressung der Trauben erfolgt eine traditionelle Vinfizierung unter kontrollierten Temperaturen. 25% des Weines reift in Holzfässern aus französischer Eiche, der Rest in Tanks. Nach der Verblendung wird der Wein abgefüllt und auf Flaschen weiter verfeinert, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Erdbeerfarben, brillant und klar, entfaltet sich ein...
Erzeuger Beschreibung Das Weingut wurde in den 1960er Jahren von der Familie Lusseau gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz. Die kontinuierliche Arbeit in den Weinbergen zeigen sich in einem für das St. Emilion typischen Weinstil, der durch Eleganz, feine Frucht und große Harmonie überzeugt. Durch die langfristig ausgelegte Qualitätsphilosophie erfreuet sich das Château inzwischen international großer Beliebtheit.
Weinbereitung Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt rund 40 Jahre. Die Reben stehen auf lehm-und kalkhaltigen Böden. Nach der Ernte werden die Weine unter kontrollierter Gärung vinifiziert und danach in Zement-Tanks und Eichenholzfässern verfeinert.
Weinbereitung Die Weinberge von Château Loirac bestehen vor allem aus Sand und Kieseln, die eine Speicherung der Wärme während der Nacht erlauben. Die Reben sind im Schnitt 15 Jahre alt und mit 5.500 Stöcken pro Hektar bepflanzt. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben und eine Fermentation unter kontrollierten Temperaturen.
Erzeuger Beschreibung Das Château mit seinen 36 ha Rebfläche liegt in den Premières Côtes de Bordeaux an den bevorzugten Hanglagen am rechten Ufer der Garonne. Es ist ein altes Anbaugebiet, das in den letzten Jahren aufgrund seiner günstigen Qualitäts-Genussrelation sehr gefragt ist. Die Lehm-, und Kalkböden sind mit Kieselsteinen durchsetzt. Der Unterboden enthält Eisenoxid, das den Weinen dieser Gegend ihren markanten, ausdrucksvollen Charakter verleiht.
Wuchtiger, nachhaltiger Burgunder. Frisch und fruchtig.
Erzeuger Beschreibung Das Weingut liegt auf den Hügeln der Kommune Blaignan, der es seinen Namen verdankt. Die Wurzeln dieses Weingutes gehen zurück bis zum Anfang des 18. Jahrhunderts, als die Familie Taffard aufgrund der hervorragenden Lage im Médoc mit dem Weinbau begann. Bereits 1932 wurde dieser Wein unter dem Namen Château Taffard de Blaignan erstmalig als Cru Borgeois klassifiziert. Nachdem das Weingut bis 1945 seine Reputation verloren hatte, wurde es seit 1973 durch umfangreiche Investitionen...
Nachdem die Trauben gepflückt wurden, müssen sie von Stielen getrennt werden. Das ist deshalb notwendig, weil sich in den Stielen Herbstoffe befinden, die sonst dem Wein einen sehr unangenehmen Beigeschmack verleihen. Danach werden die Trauben nur leicht gequetscht, damit die Haut aufplatzt und der Saft austritt. Als nächstes werden dem Gemisch Hefestoffe hinzugegeben und man lässt den Wein Gären. Nachdem es einen bestimmten Alkoholgehalt erreicht hat, wird es vom Fruchtfleisch gereinigt und man...
Weinbereitung Die Reben stehen auf sandigen Kiesböden im Côtes de Bourg Gebiet. Die Reben sind im Schnitt ca. 30 Jahre alt. Die Erträge sind begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren.
Erzeuger Beschreibung Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualitätsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes. Heute gehören der Familie mehr als 120 ha im Ertrag stehende Weinbauflächen in Villa Atuel in der Provinz San Rafael/Mendoza. Die Weine werden mit modernster Kellertechnik ausgebaut, in der Bodega abgefüllt und finden seit vielen Jahren höchste Anerkennung in der ganzen Welt.
Erzeuger Beschreibung Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualitätsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes. Heute gehören der Familie mehr als 120 ha im Ertrag stehende Weinbauflächen in Villa Atuel in der Provinz San Rafael/Mendoza. Die Weine werden mit modernster Kellertechnik ausgebaut, in der Bodega abgefüllt und finden seit vielen Jahren höchste Anerkennung in der ganzen Welt.
Beschreibung Die Reben stehen auf Lehmböden. Kontrollierte Gärung bei unter 18°C. Bouquet von Pfirsichen und weißen Blumen. Harmonisch und frisch mit fruchtigem Finale.
Der feine Duft von Kirschbonbons mit Schokolade, die Mineralität am Gaumen sowie Nuancen von Tabak und Pfeffer verleihen ihm Charakter. Die gefällige Restsüße unterstreicht die runden Tannine.
Der Geschmack ist frisch und gehaltvoll, mit einer leichten Schokoladenandeutung. Der Wein hat wenig Restzucker und sorgt so für eine pikante Geschmeidigkeit.
Aus den Rebsorten Alexandrouli und Mujuretuli gekeltert, kultiviert in der Appellation Kindzmarauli, Region Kakheti. Er wurde 6 Monate in Eichenfässern ausgebaut.
Georgischer weisser trockener Wein, hergestellt aus den Rebsorten Rkatsiteli und Mtsvane, kultiviert in der Appellation Tsinandali, Region Kachetien. Er wurde 6 Monate in Eichenfässern gelagert.
€ 7,50
Seinen Namen hat der Wein vom Bergfluss Duruji. Der Fluss entspringt im Kaukasischen Gebirge und bringt viele Mineralien mit sich. An der südlichen Seite des Flusses, wo die Weingärten an die Appellation Kindzmarauli angrenzen, wachsen die Weinstöcke Saperavi und Cabernet Sauvignon: zwei kräftige Reben.
Weinbereitung Die Lese findet ausschließlich per Hand statt. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke, die auf Sand- und Kiesboden stehen, beträgt rund 25 Jahre. Nach der Ernte findet eine kontrollierte Gärung satt, bevor der Wein in Eichenholzfässern ausgebaut wird.
Nachdem die passenden Traubensorten geerntet wurden, werden sie von den Blättern und den Stielen getrennt. Danach presst man den Saft von den Trauben ab und trennt ihn von dem Most und dem Fruchtfleisch mit Schalen. Als nächstes klärt man den Saft und lässt ihn Gären. Dabei wird der Zucker durch den Zusatz von Gärhefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid. Nach der Gärung entzieht man dem Wein die Hefe und lässt es ein zweites Mal Gären. Anschließend wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt und entweder...
Bewertungen und Rezensionen