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* China Green Jade Snail. * China Green Jade Needle. * China Tunlu. * China White Monkey. * China Jasmin Silver Dragon Pearls. * China Lung Ching Finest Grade. * China Dao Ren Feng Superior Green. * China Sweet Pi Lo Chun. * China Lu Bai Dao. * China Finest Jasmin. * China Green Silver Sprout Nenhao 2012.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
* Wild Fruits. * Rooibusch Super Grade. * Lemongras Portugal. * Verveine. * Pfefferminze. * Rooibusch Vanille.
€ 14,50
Die Kanne und die Tasse sind sehr schön und haltbar. Werde auf jeden Fall eine weitere bestellen, allerdings ist das Sieb nicht gut verarbeitet. Nach weniger als einem Jahr ging die erste Schweissnaht auf. Schade drum.
Dieser Früchtetee überzeugt mit einer feinen Säure und der angenehm sommerlichen Süße mit beerigen Nuancen. Eine leckere rote Fruchtkomposition mit dem Geschmack von sonnenverwöhnten fruchtigen Himbeeren, welche sich perfekt und harmonisch in süßer Form präsentieren.
Der Bambusbesen - auch Chasen genannt - ist das klassische Werkzeug, um den Matcha Tee schaumig zu schlagen. Mit diesem hochwertigen Bambusbesen gelingt Ihnen garantiert die Zubereitung von Matcha.
Da Verveine Tee ein reizstofffreier gelbgrüner Tee ist, kann man ihn morgens, mittags und zur Nacht trinken und im Sommer auch eiskalt geniessen. In seiner exzellenten Qualität ist unser Verveine Tee Balsam für Ihre Seele und lässt Sie beim Teegenuss seine wunderbar erfrischende und gleichzeitig entspannende, ausgleichende und stimmungsaufhellende Wirkung erleben. Verveine übt auf ihre Freunde eine große Faszination aus, denn ihr Duft ist im wahrsten Sinne des Wortes "unwiderstehlich". Das ätherische...
Der Dongzhai Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in der Nähe der Stadt Pu Erh City, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1500 Metern. Vor einigen Jahren war dort wo heute Tee wächst noch Wald. Nachdem der Wald gerodet war, hat der Besitzer vor wenigen Jahren begonnen, Tee zu pflanzen und den Garten ökologisch und mit sozialer Verantwortung zu bewirtschaften. Das erforderte hohe Investitionen und erst jetzt kann nach der ersten Wachstumsphase etwas Tee...
Nicht immer möchte man seinen Tee aus einer Tasse trinken. Manchmal muß es auch mal schnell gehen - dafür eigent sich das Teeglas bestens.
In diesem Matcha Starter Set ist alles enthalten, was man für einen Start mit Matcha Tee benötigt.
Dieser vollmundige First Flush Flugtee stammt von der Plantage Guranse aus dem Distrikt Dhankuta in Nepal. Der orange-gelbe Aufguß duftet herrlich frisch mit einigen Vanille Noten. Im ersten Aufguß überrascht der Nepal Flugtee mit einem samtweichen, blumigen und doch spritzig, aromatischem Geschmack, der so manch einen Flugtee aus Darjeeling in den Schatten stellt. Der zweite Aufguß bewahrt noch die typischen floralen Noten und tendiert in leichte Zitrusnoten.
Der Dongzhai Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in der Nähe der Stadt Pu Erh City, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1500 Metern. Vor einigen Jahren war dort wo heute Tee wächst noch Wald. Nachdem der Wald gerodet war, hat der Besitzer vor wenigen Jahren begonnen, Tee zu pflanzen und den Garten ökologisch und mit sozialer Verantwortung zu bewirtschaften. Das erforderte hohe Investitionen und erst jetzt kann nach der ersten Wachstumsphase etwas Tee...
* China Green Jade Snail. * China Green Jade Needle. * China Tunlu. * China White Monkey. * China Jasmin Silver Dragon Pearls. * China Lung Ching Finest Grade. * China Dao Ren Feng Superior Green. * China Sweet Pi Lo Chun. * China Lu Bai Dao. * China Finest Jasmin. * China Green Silver Sprout Nenhao 2012.
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Der Teegarten der Familie Hayashi befindet sich auf Honshu, der größten der vier Hauptinseln Japans, mit dem Zug etwa eineinhalb Stunden von Nagoya entfernt in Richtung der Meeresküste, in der Präfektur Mie. Iwao Hayashi gilt in der japanischen Bio-Szene als Pionier, der bereits Ende der siebziger Jahre seinen Idealen folgte und den Betrieb auf eine ökologische Bewirtschaftungsweise umstellte. Bei anderen Bio-Teegärten z.B. in Uji (Kyoto-Präfektur) oder auch in der Präfektur Miyazaki...
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Die Kanne und die Tasse sind sehr schön und haltbar. Werde auf jeden Fall eine weitere bestellen, allerdings ist das Sieb nicht gut verarbeitet. Nach weniger als einem Jahr ging die erste Schweissnaht auf. Schade drum.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Als Teeprobe aus dem großen Probensortiment getestet, findet dieser Tee auf jeden Fall einen Stammplatz in meinem Teeregal. Die angenehme Süße der Vanille rundet den ohnehin schon samtweichen Geschmack des Rooibuschs perfekt ab. Meiner Meinung nach nicht nur etwas für Winterabende!
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
* Darjeeling Flugtee 2014 FTGFOP1 Tumsong DJ6 First Flush. * Darjeeling Flugtee 2014 FTGFOP1 Singell DJ4 First Flush. * Darjeeling Flugtee 2014 FTGFOP1 Singell DJ4 First Flush. * Nepal Flugtee 2014 White Tips Guranse G9.
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Da Verveine Tee ein reizstofffreier gelbgrüner Tee ist, kann man ihn morgens, mittags und zur Nacht trinken und im Sommer auch eiskalt geniessen. In seiner exzellenten Qualität ist unser Verveine Tee Balsam für Ihre Seele und lässt Sie beim Teegenuss seine wunderbar erfrischende und gleichzeitig entspannende, ausgleichende und stimmungsaufhellende Wirkung erleben. Verveine übt auf ihre Freunde eine große Faszination aus, denn ihr Duft ist im wahrsten Sinne des Wortes "unwiderstehlich". Das ätherische...
Was bei uns als Chai bekannt ist, heisst in Indien Masala Chai und ist das Nationalgetränk. Jede Familie hat ihr eigens Rezept, welches wie ein Geheimnis gehütet wird. Genauso außergewöhnlich wie das Land, schmeckt auch dieser feine Gewürztee.
Würzig-aromatischer Pfefferminzetee mit herrlich kühl-belebender Frische und dem Hauch einer Süße. Die Pfefferminze ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Es gibt viele wildwachsende Minzarten in Europa, wobei die Heilkräftiger Pfefferminze jedoch nur als Kulturpflanze angebaut wird. Die Wuchshöhe beträgt 50-100 cm, ihre Blätter entfalten ein starkes Aroma wenn man sie zwischen den Fingern reibt.
Die Hauptstadt Kunming im Yunnan Distrikt ist berühmt für den sogenannten "Roten Tee", dessen Blätter seit Jahrhunderten von den ältesten der breitblättrigen Teebäume gepflückt werden. Inmitten von Gummibäumen, Bananenstauden und Palmen wachsen diese uralten Teebäume in den Wäldern Yunnans. Auf eine ganz spezielle, äußerst komplizierte Weise wird er so bearbeitet, dass die üblicherweise beim Fermentierungsprozess verloren gehenden Wirkstoffe erhalten bleiben. Nach alter Tradition werden die Teeblätter...
Die runde Kyusu im Banko-Stil hat ein Fassungsvermögen von ca. 250ml und eignet sich daher perfekt für die Zubereitung von japanischem Tee im Alltag. Auch für die Zubereitung hochwertiger japanischer Tees hat die Kanne ihre Vorzüge, besonders dann, wenn man den Tee mit mehreren Personen genießen möchte, oder wenn man selbst gerne auch von den edlen Tees etwas mehr trinkt. Grundsätzlich schmecken japanische Tees am besten, wenn man sie aufgießt, und sofort danach trinkt, anstatt sie in einer großen...
Die Hauptstadt Kunming im Yunnan Distrikt ist berühmt für den sogenannten "Roten Tee", dessen Blätter seit Jahrhunderten von den ältesten der breitblättrigen Teebäume gepflückt werden. Inmitten von Gummibäumen, Bananenstauden und Palmen wachsen diese uralten Teebäume in den Wäldern Yunnans. Auf eine ganz spezielle, äußerst komplizierte Weise wird er so bearbeitet, dass die üblicherweise beim Fermentierungsprozess verloren gehenden Wirkstoffe erhalten bleiben. Nach alter Tradition werden die Teeblätter...
Dieser Früchtetee überzeugt mit einer feinen Säure und der angenehm sommerlichen Süße mit beerigen Nuancen. Eine leckere rote Fruchtkomposition mit dem Geschmack von sonnenverwöhnten fruchtigen Himbeeren, welche sich perfekt und harmonisch in süßer Form präsentieren.
* Wild Fruits. * Rooibusch Super Grade. * Lemongras Portugal. * Verveine. * Pfefferminze. * Rooibusch Vanille.
Die Hauptstadt Kunming im Yunnan Distrikt ist berühmt für den sogenannten "Roten Tee", dessen Blätter seit Jahrhunderten von den ältesten der breitblättrigen Teebäume gepflückt werden. Inmitten von Gummibäumen, Bananenstauden und Palmen wachsen diese uralten Teebäume in den Wäldern Yunnans. Auf eine ganz spezielle, äußerst komplizierte Weise wird er so bearbeitet, dass die üblicherweise beim Fermentierungsprozess verloren gehenden Wirkstoffe erhalten bleiben. Nach alter Tradition werden die Teeblätter...
Eine absolute Spitzenqualität aus einem der berühmtesten Teegärten Darjeelings. Diese Frühlingspflückung hat höchste Güte und einen vollblumigen, spritzigen, hocharomatischen Geschmack. Die Tasse ist hellgelb und sehr duftig, ein Traum von einem First Flush.
Der geschmacksneutrale Teefilter bietet den Teeblättern genügend Platz, ihr volles Aroma zu entfalten. Der Teehut hält den Tee zunächst warm. Nach dem Aufbrühen wird der Teehut abgenommen, umgedreht und als Abtropfbehältnis für den Dauerfilter genutzt.
* Morimoto Gyokuro. * Kukicha Hayashi. * Morimoto Mai-Bancha. * Morimoto Matcha-iri Sencha. * Morimoto Fancy Sencha. * Morimoto Nami Sencha. * Hayashi Sencha Tokusen. * Morimoto Kabuse Tamaryokucha. * Morimoto Mizudashi Sencha. * Morimoto Shincha. * Morimoto Benifuuki Catechin Tee.
* China Pouchong Oolong Wangjia. * China Oriental Beauty Oolong. * Darjeeling Oolong Phoobsering DJ98. * China Tie Guan Yin Oolong. * China Superior Fancy Oolong. * Jade Supreme Dong Ding Oolong.
Dieser Früchtetee überzeugt mit einer feinen Säure und der angenehm sommerlichen Süße mit beerigen Nuancen. Eine leckere rote Fruchtkomposition mit dem Geschmack von sonnenverwöhnten fruchtigen Himbeeren, welche sich perfekt und harmonisch in süßer Form präsentieren.
Das Blatt dieses Golden Yunnan Tees ist schön und sorgfältig nach althergebrachter Methode verarbeitet. Nach dem Aufguss zeigt der Tee eine schöne rot braune Färbung. Dieser vollfermentierte typische China Tee eignet sich mit seiner charaktervollen Tasse wunderbar als Nachmittagstee
Ein milder, weicher und aromatischer Tee vom südafrikanischen Rooibusch, veredelt mit der einzigartigen Süße der Bourbon Vanille. Ein absolutes Fest für die Geschmackssinne.
Das Blatt dieses Golden Yunnan Tees ist schön und sorgfältig nach althergebrachter Methode verarbeitet. Nach dem Aufguss zeigt der Tee eine schöne rot braune Färbung. Dieser vollfermentierte typische China Tee eignet sich mit seiner charaktervollen Tasse wunderbar als Nachmittagstee
Aufgrund des kühlen Klimas in der Präfektur Mie, findet hier die erste Ernte Anfang Mai statt. Iwao Hayashi, der mittlerweile fast 90jährige Gründer des Teegartens, entscheidet jedes Jahr neu, welche Strauchsorten genau für welchen Tee verwendet werden. Für seinen besten Sencha (Tokusen), verwendet er natürlich nur die feinster Blätter der Strauchsorten, die ihm im jeweiligen Jahr am besten gefallen. Von den ausgewählten Sträuchern erntet er dann nur die feinsten Blätter, weshalb hergestellte Menge...
Lindenblütentee ist ein besonders milder und wärmender Tee aus den Blüten der Sommerlinde. Geerntet wird die Lindeblüte in einer Höhe von fast 30 Metern zwischen Juni und August – die gelb-grünen Blüten haben jetzt einen intensiven Duft.
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Ihr wesentlicher Bestandteil ist ätherisches Pfefferminzöl, wichtigster Aromastoff ist das Menthol. Die Pfefferminze wird als Heilpflanze für Umschläge und Bäder benutzt. Als Teeaufguss wirkt sie wegen ihrer Bitter- und Gerbstoffe bei den meisten Magen- und Darmbeschwerden recht schnell. Der herrlich kühle Geschmack des Aufgusses wirkt sehr erfrischend und ist auch kalt zu empfehlen.
€ 92,00
Das trockene Blatt sieht wirklich sehr schön aus. Der Geschmack ist jedoch eher was für den, der gerne starke Schwarztees mag und sich auch von etwas Bitterkeit nicht abschrecken lässt. Die Note ist wirklich leicht rauchig und süßlich. Vielleicht ist es wirklich eine Empfehlung etwas Milch hinein zu geben, auch wenn ich eine Abscheu habe diese oder Zucker bei hochwertigen Tees hinzuzugeben. Bleibt für mich deutlich hinter dem Black Honey zurück.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des Betriebs...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
10g Teeblätter (ca. 5 gehäufte Teelöffel) auf 1 Liter Wasser frisch kochendes Wasser. 3 Minuten ziehen lassen. Schmeckt auch mit einem Schuss Milch. Empfohlene Zubereitung als Ostfriesen Tee: 13g Teeblätter (ca. 6 gestrichene Teelöffel) auf 1 Liter frisch kochendes Wasser. 4 Minuten ziehen lassen. Wir empfehlen, ein Stück Kluntje und einen Löffel Sahne in die Tasse zu geben.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
* eine 20g Dose Matcha Uji Hikari. * eine zeremonielle Teeschale. * ein Matcha-Besen. * ein Bambuslöffel.
Geerntet wird der Rooibusch ab Januar bzw. März durch Rückschnitt auf 35 cm Höhe. Die Abschnitte werden zur Weiterverarbeitung gebündelt. Mit maschinellem Häckseln und Rollen unter mäßigem Andruck wird eine 8 bis 24-stündige Fermentation eingeleitet. Jetzt erst entsteht eine Rotfärbung des Rooibusch und es entwickelt sich ein fruchtiges Aroma. Danach wird der Feuchtigkeitsgehalt in der Sonne auf 10 % reduziert. Zum Schluss erfolgt eine maschinelle Sortierung in Größengrade. Mittels Wasserdampf wird...
Dieser Darjeeling Seeyok ist eine absolute Spitzenqualität aus einem der berühmtesten Teegärten Darjeelings. Der Teegarten Seeyok in Darjeeling liegt an der Grenze zu Nepal und produziert seit vielen Jahren Biotee der Spitzenqualität. Im Jahr 2009 haben wir diese wundervolle Bio Tee Plantage für 2 Tage besucht und waren sowohl von dem Tee wie auch mit dem Umgang des Farm-Managements mit den Mitarbeitern begeistert.
Der Teegarten Mim liegt auf einer Höhe zwischen 900-2000m, bei klarer Sicht kann man von hier die Gipfel des Mount Everest sehen.
Unser Lung Ching Tee stammt von der Plantage Tunxi Shiyan aus der Provinz Anhu. In dieser Gegend liegen die Teegärten an schönen Hängen und werden noch heute per Hand geerntet und verarbeitet. Das Hauptwerkzeug zur Herstellung von Lung Ching ist eine gusseiserne Pfanne. Die Pfanne wird auf ca. 280 Grad erhitzt um anschließend das grüne Blatt hineinzulegen. Auf diese Weise werden die oxidierenden Enzyme deaktiviert. Die Blätter werden in der Pfanne dann weiter per Hand bearbeitet und anschließend...
Der bekannten Plantage Phoobsering in Darjeeling ist es doch gelungen, einen außergewöhlich guten Oolong Tee herzustellen. Das Blatt der Chinateepflanze fermentiert für den Oolongtee kürzer als bei den klassischen Darjeelingtees. Dadurch vereint es den leichten, duftigen Geschmack des Hochlandtees mit der brotigen Note eines Oolongs. Dank seiner Oolong-Eigenschaften zeigt er keinerlei Ansätze zur Bitterkeit, ohne dass sein Geschmack dabei an Ausdruckskraft verliert. Das ausgezeichnet gearbeitete...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
10g Teeblätter (ca. 4 gehäufte Teelöffel) auf 1 Liter Wasser frisch kochendes Wasser. 3 Minuten ziehen lassen. Empfohlene Zubereitung als Ostfriesen Tee: 13g Teeblätter (ca. 6 gestrichene Teelöffel) auf 1 Liter frisch kochendes Wasser. 4 Minuten ziehen lassen. Wir empfehlen, ein Stück Kluntje und einen kleinen Löffel Sahne in die Tasse zu geben.
Der Dongzhai Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in der Nähe der Stadt Pu Erh City, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1500 Metern. Vor einigen Jahren war dort wo heute Tee wächst noch Wald. Nachdem der Wald gerodet war, hat der Besitzer vor wenigen Jahren begonnen, Tee zu pflanzen und den Garten ökologisch und mit sozialer Verantwortung zu bewirtschaften. Das erforderte hohe Investitionen und erst jetzt kann nach der ersten Wachstumsphase etwas Tee...
Das trockene Blatt sieht wirklich sehr schön aus. Der Geschmack ist jedoch eher was für den, der gerne starke Schwarztees mag und sich auch von etwas Bitterkeit nicht abschrecken lässt. Die Note ist wirklich leicht rauchig und süßlich. Vielleicht ist es wirklich eine Empfehlung etwas Milch hinein zu geben, auch wenn ich eine Abscheu habe diese oder Zucker bei hochwertigen Tees hinzuzugeben. Bleibt für mich deutlich hinter dem Black Honey zurück.
Vor 20 Jahren kam Herr Chen Sansheng von Taiwan nach Huangshan und gründete diese wundervolle Plantage welche fast Züge eines Wildwuchses aufweisst. Die Plantage liegt in der Nähe der Stadt Huangshan, welche von Touristen gerne als Startpunkt für einen Ausflug zu den berühmten Gebirge Huang Shan (Gelbe Berge) genutzt wird. Herr Chen Sanzheng produziert sieben Sorten Bio Oolongtees mit den Teepflanzen Jin Xuan / Cui Yu / Ruanzhi / Tie kuan Yin / Qin Xin Da Mau für Oriental Beauty. Auch einige...
Vor 20 Jahren kam Herr Chen Sansheng von Taiwan nach Huangshan und gründete diese wundervolle Plantage welche fast Züge eines Wildwuchses aufweisst. Die Plantage liegt in der Nähe der Stadt Huangshan, welche von Touristen gerne als Startpunkt für einen Ausflug zu den berühmten Gebirge Huang Shan (Gelbe Berge) genutzt wird. Herr Chen Sanzheng produziert sieben Sorten Bio Oolongtees mit den Teepflanzen Jin Xuan / Cui Yu / Ruanzhi / Tie kuan Yin / Qin Xin Da Mau für Oriental Beauty. Auch einige...
Vietnam, früher ein Teil der Französischen Kolonie Indochina, blickt auf eine mehr als 800 Jahre alte Teekultur zurück. Diese Tradition ist eng verbunden mit dem nördlichen Nachbarn China. Besonders die chinesische Provinz Yunnan hat in Nord Vietnam Ihre Spuren hinterlassen
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
Der Dongzhai Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in der Nähe der Stadt Pu Erh City, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1500 Metern. Vor einigen Jahren war dort wo heute Tee wächst noch Wald. Nachdem der Wald gerodet war, hat der Besitzer vor wenigen Jahren begonnen, Tee zu pflanzen und den Garten ökologisch und mit sozialer Verantwortung zu bewirtschaften. Das erforderte hohe Investitionen und erst jetzt kann nach der ersten Wachstumsphase etwas Tee...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Die flache Kyusu hat den Vorteil, dass man sehr gut sehen kann, wie viele Teeblätter man verwendet, da das Licht durch die Öffnung auf den Boden der Kanne fällt. Bei der Zubereitung kann man den Deckel geöffnet lassen, und zusehen wie die Blätter aufgehen. So kann man sicher gehen, dass man den richtigen Zeitpunkt zum Abgießen nicht verpasst. Die Größe der Kanne ist perfekt für zwei Personen, die eine kleine Menge eines edlen Tees trinken möchten, oder für eine Person, die eine etwas größere Menge...
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Die Teeplantage Tumsong wurde 1867 von dem deutschen J.A. Wernicke in Darjeeling gegründet und gehört seit vielen Jahren zu dem Familienunternehmen Chamong Tea Group. Seinen Namen verdankt die Plantage eines Hindu-Tempels, der zu Ehren der Hindu-Göttin Tamsa Devi lange vor der Plantage gebaut wurde. Heute steht der Tempel inmitten der Plantage und wird nach wie vor von den Einheimischen verehrt. Die Plantage befindet sich ca. 28km von Darjeeling Stadt entfernt, im Ghoom Distrikt...
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Teeplantage Tumsong wurde 1867 von dem deutschen J.A. Wernicke in Darjeeling gegründet und gehört seit vielen Jahren zu dem Familienunternehmen Chamong Tea Group. Seinen Namen verdankt die Plantage eines Hindu-Tempels, der zu Ehren der Hindu-Göttin Tamsa Devi lange vor der Plantage gebaut wurde. Heute steht der Tempel inmitten der Plantage und wird nach wie vor von den Einheimischen verehrt. Die Plantage befindet sich ca. 28km von Darjeeling Stadt entfernt, im Ghoom Distrikt...
Der Teegarten Mim liegt auf einer Höhe zwischen 900-2000m, bei klarer Sicht kann man von hier die Gipfel des Mount Everest sehen.
Das trockene Blatt sieht wirklich sehr schön aus. Der Geschmack ist jedoch eher was für den, der gerne starke Schwarztees mag und sich auch von etwas Bitterkeit nicht abschrecken lässt. Die Note ist wirklich leicht rauchig und süßlich. Vielleicht ist es wirklich eine Empfehlung etwas Milch hinein zu geben, auch wenn ich eine Abscheu habe diese oder Zucker bei hochwertigen Tees hinzuzugeben. Bleibt für mich deutlich hinter dem Black Honey zurück.
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Sie suchen eine dekorative Dose für ihren frischen Tee? Für jede unserer Sorten bieten wir Ihnen jetzt die passende Dose an.
Eine wunderbare Basis für diesen Aromatisierten Tee bildet unser Vietnam Black Lion. Dieser vollfermentierte grobe Broken Tee mit seinen vielen goldenen Tips verbindet die feine Süße eines chinesischen schwarzen Yunnan Tees mit der Kraft und der Würze bester Assam Sorten.
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Der Dongzhai Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in der Nähe der Stadt Pu Erh City, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1500 Metern. Vor einigen Jahren war dort wo heute Tee wächst noch Wald. Nachdem der Wald gerodet war, hat der Besitzer vor wenigen Jahren begonnen, Tee zu pflanzen und den Garten ökologisch und mit sozialer Verantwortung zu bewirtschaften. Das erforderte hohe Investitionen und erst jetzt kann nach der ersten Wachstumsphase etwas Tee...
Die Plantage Wangjia befindet sich in der Provinz Fujian auf einer Höhe von ca. 700m oberhalb der Stadt Fu´an. Der Teegarten liegt wunderschön an mehreren kleinen Hügeln gelegen und ist sehr gepflegt. Für China ganz ungewöhnlich, wird hier nur zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte erfolgt im Frühjahr, danach werden die Teebüsche zurückgeschnitten. Vor der zweiten Ernte im Spätsommer/Herbst werden die Büsche erneut heruntergeschnitten und die jungen, frisch gebildeten Triebe werden...
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Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einem einzigen kleinen Teegarten-Stück einen winzigen Betrieb gründeten. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
Die Farm liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben. Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind...
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